平均分* 76/100
开胃小食
蒙多安，一种印尼风味的炸丸子
腌制过的鱼片，裹上欧芹酱，然后油炸，但要注意不要炸得太干，搭配用辣椒调味的甜酱油食用。
油炸菜谱
油炸菜谱：244 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：蒙多安，一种印尼风味的炸丸子, 糙米粉丝鸡肉沙拉, 土产的苹果，以及烤土豆和炸薯条, 伦蒂斯，一种由印度尼西亚木薯制成的油炸甜点……
- 244道菜谱
- 48 分钟平均用时
- 126道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
244 道食谱
平均分* 76/100
平均分* 56/100
主菜
糙米粉丝鸡肉沙拉
一份清爽的沙拉，包含糙米粉丝、腌制并烤熟的鸡肉、香菇和水仙，并用海鲜酱调味。
平均分* 88/100
主菜
土产的苹果，以及烤土豆和炸薯条
将土豆切成片，浸泡在冷橄榄油中，然后用蒸和油炸的方式烹饪，最后加入切碎的大蒜和欧芹。
平均分* 92/100
开胃小食
伦蒂斯，一种由印度尼西亚木薯制成的油炸甜点
一种印尼木薯（木薯）制成的甜点，将木薯磨成粉，挤干水分，然后与大蒜、洋葱和香菜混合，制成小条状，最后油炸至熟透。
平均分* 73/100
开胃小食
皮雅朱，一种用洋葱和鹰嘴豆制成的甜点
酥脆的印度小饼，用碾碎的鹰嘴豆、洋葱和香菜制成，中火油炸：非常适合作为开胃菜或斋月晚餐。
平均分* 84/100
主菜
勃艮第牛肉火锅
用百里香和月桂叶调味的香油浸泡的牛肉块，可以搭配自己选择的各种酱汁一起享用。
平均分* 97/100
开胃小食
炸至酥脆的鹰嘴豆和洋葱片
用鹰嘴豆粉制成的、裹着洋葱片的酥脆小点，经过油炸，非常适合作为开胃小吃。
平均分* 80/100
主菜
菲律宾炸虾
这些菲律宾虾，裹上一层轻盈的糊状物，经过油炸后变得酥脆。搭配酸甜、甜味或带有辣味的酱汁食用。
平均分* 83/100
开胃小食
酥脆的布法罗鸡翅
炸鸡翅，搭配酥脆的薯条，再淋上黄油和醋的辣酱：非常适合作为开胃菜，搭配蓝纹奶酪。
平均分* 86/100
前菜
菲律宾风味的管鱿
用面、欧芹和青柠腌制过的鱿鱼片，用高温油炸至酥脆，趁热食用。
平均分* 100/100
主菜
用培根和蜂蜜油炸的鸡蛋
一种来自阿尔特乌格尔地区的简单菜肴：在大量油中煎一个鸡蛋，搭配煎过的培根，并根据个人口味淋上蜂蜜。
平均分* 74/100
烘焙
马恩格炸薯条，甜炸薯条
来自曼殊地区的“法式炸薯条”，采用酵母面团和鸡蛋、牛奶，制作而成，切成非常薄的片，在油中炸至金黄，然后撒上大量的糖。