平均分* 92/100
主菜
自制洋葱番茄酱，类似于炸洋葱
一种西班牙番茄酱，用慢火熬制：去皮的西红柿和切碎的洋葱，在橄榄油中慢火加热，直至水分完全蒸发。
西班牙菜谱
西班牙菜谱：130 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：自制洋葱番茄酱，类似于炸洋葱, 弗里朱洛斯：西班牙阿斯图里亚地区的薄饼, 巴塞罗那风味鸡肉沙拉, 西班牙小肉串，一种小型的烤肉串……
- 130道菜谱
- 1 小时 14 分钟平均用时
- 71道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
130 道食谱
平均分* 92/100
平均分* 96/100
甜点
弗里朱洛斯：西班牙阿斯图里亚地区的薄饼
弗里库洛是一种非常薄的西班牙小饼，主要由面粉、牛奶和鸡蛋制成，中间夹有糖，搭配苹果酒食用。
平均分* 89/100
前菜
巴塞罗那风味鸡肉沙拉
一道色彩鲜艳、同时带有甜味和咸味的沙拉：烤鸡肉块、豌豆、腌制过的柿子椒、核桃和干葡萄，淋上橙汁调制的酱汁。
平均分* 93/100
开胃小食
西班牙小肉串，一种小型的烤肉串
西班牙北部的一种小吃：用长面包切片，根据个人喜好进行装饰，并用叉子固定，非常适合作为聚会时的开胃菜。
平均分* 91/100
主菜
新鲜蚕豆，搭配 serrano 猪肉炒
新鲜蚕豆与新鲜洋葱一起炖煮，然后用橄榄油炒制，再加入 serrano 猪肉丁：这是一种非常简单的西班牙炒菜。
平均分* 80/100
素食
用杏仁、羊奶和蜂蜜炒制的茄子
用茄子制成的小块，先去皮，然后用大蒜炒制，再加入杏仁、羊乳酪、蜂蜜和意大利醋，趁热搭配欧芹食用。
平均分* 83/100
主菜
鹰嘴豆、蔬菜和稻米的炖菜
一道丰盛的鹰嘴豆、柿子椒、西葫芦、韭葱和稻米炖菜，用孜然调味，搭配切碎的鸡蛋。简单而营养。
平均分* 81/100
主菜
干的米丘豆，搭配乔利佐火腿
用压力锅烹饪的干豆，搭配乔利佐、伊比利亚培根和塞拉诺火腿，并用大蒜和迷迭香调味：这道西班牙菜非常丰盛。
平均分* 89/100
主菜
蒜香、孜然和红椒炒绿豆
用橄榄油炒制的青豆，搭配大蒜、炸面包、鸡蛋黄、孜然、红辣椒粉和醋调味。
平均分* 65/100
素食
晒干的小青豆
一种家庭传统：将小青豆放在玻璃罐中，在阳光下晾晒七天，然后放入醋和盐的腌制液中，以保存。
平均分* 66/100
素食
嫩豆与蔬菜和栗子的炖煮
嫩豆与西葫芦、洋葱、番茄和栗子一起，用低火慢炖，搭配大蒜和罗勒的混合酱汁，并配上橄榄。
平均分* 86/100
主菜
塞维利亚的冷汤——Jarria
一种传统的塞维利亚冷汤，主要食材包括番茄、面包、大蒜和橄榄油。