平均分* 41/100
烘焙
布里欧（球形）
这是一款非常美味的布里欧面包，富含黄油和鸡蛋，呈球形，有两组不同大小，经过烘烤，口感松软，呈现金黄色，非常适合家庭一起享用。
法国菜谱
法国菜谱：140 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：布里欧（球形）, 蛋白霜，搭配奶油和水果, 自制千层酥皮，用于酥皮盅, 意大利风味的黄油奶油和蛋白霜……
- 140道菜谱
- 58 分钟平均用时
- 88道简单菜谱
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140 道食谱
平均分* 41/100
平均分* 48/100
烘焙
蛋白霜，搭配奶油和水果
用低温烘烤制作的蛋白霜小饼，上面涂抹着甜奶油和切碎的水果：这是一种清爽、口感酥脆，内部柔软的甜点，非常适合作为餐后甜点。
平均分* 34/100
烘焙
自制千层酥皮，用于酥皮盅
一种自制千层酥皮，采用湿面和黄油，以三层叠放，并进行六次折叠，然后在冰箱中冷藏，以获得轻盈的酥皮。
平均分* 67/100
烘焙
意大利风味的黄油奶油和蛋白霜
一种口感柔滑的黄油奶油，用121°C左右的糖浆拌匀，再加入蛋黄，非常适合用于装饰和美化您的甜点。
平均分* 32/100
主菜
红酒炖鸡，搭配培根和蘑菇
用勃艮第红葡萄酒慢炖的鸡肉，搭配意大利烟肉、小洋葱和蘑菇，并用科涅克百兰地酒进行点燃，提前一天准备。
平均分* 26/100
主菜
用红酒腌制过的鸡肉
一份丰盛的红酒鸡：用培根和洋葱炒至金黄，然后在红酒中加入香草腌制过夜，最后在烤箱中慢慢炖煮。
平均分* 43/100
主菜
传统的鸡肉烩菜，搭配蘑菇
一只鸡肉，用鸡汤慢炖，搭配洋葱和蘑菇，并加入奶油和蛋黄，制成一道传统的鸡肉炖菜。
平均分* 40/100
烘焙
长面包，采用波兰酵母，发酵时间较长
这四款长面包使用了四个基本食材：首先是浸泡面团，静置12到16小时，然后是经过长时间揉捏和充分发酵的面团，以获得松软的内馅。