传统的鸡肉烩菜，搭配蘑菇

做法

1. 清洗鸡肉，切成八块，然后进行调味。 ≈ 8 分钟
2. 清洗并消毒蔬菜。 ≈ 2 分钟
3. 将洋葱切成小丁。 ≈ 8 分钟
4. 将洋葱切成小块，用冷水焯一下，然后捞出来备用。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 将蘑菇切成小块，备用。 ≈ 8 分钟
6. 在10克黄油中，将洋葱切成丁，加热炒5分钟，直到洋葱变软。 ⏱ 5 分钟
7. 加入鸡肉，再煮 5 分钟。 ⏱ 5 分钟
8. 将煮熟的鸡肉汤倒入锅中，用小火慢炖30分钟。 ⏱ 30 分钟
9. 鸡肉煮熟后，过滤掉洋葱，并将鸡肉和煮鸡的汤汁分开。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 用剩下的黄油、面和烹饪用的高汤制作一道奶油浓汤，然后煮20分钟。 ⏱ 20 分钟
11. 在10克黄油中，将蘑菇煎至变软。 ⏱ ≈ 7 分钟
12. 加入盐、黑胡椒和柠檬汁，用白葡萄酒翻炒，然后加入切碎的洋葱。 ≈ 2 分钟
13. 将鸡肉加入到奶油酱中，与洋葱和蘑菇一起，并用乳清凝固剂进行调味，最后调整口味。 ≈ 2 分钟