平均分* 67/100
甜点
卡诺尼戈:一种菲律宾焦糖奶油蛋糕
菲律宾的“法兰奇蛋糕”:由打发至蓬松的鸡蛋蛋白制成,在焦糖上蒸制,并淋上朗姆酒和香草味的奶油。
蛋糕、水果挞、奶冻和各种甜食。
平均分* 67/100菲律宾的“法兰奇蛋糕”:由打发至蓬松的鸡蛋蛋白制成,在焦糖上蒸制,并淋上朗姆酒和香草味的奶油。
平均分* 80/100用磨碎的椰子制成的金黄色小丸子,裹上带有罗望叶和香草的甜味糖浆,手工制作,趁热食用。
平均分* 59/100一道简单又令人惊艳的甜点:黑巧克力慕斯,加入Baileys咖啡利口酒,搭配香草奶油和酥脆的Giotto球。
平均分* 84/100一种光滑、闪亮的蛋白霜:将鸡蛋清、糖和柠檬汁在水浴加热下,以 60°C 的温度搅拌,然后从热源中取出,继续搅拌至完全冷却。
平均分* 70/100这款著名的意大利甜点,由咖啡浸泡的饼干、轻盈的马斯卡彭奶油、苦甜可可和黑巧克力碎组成,口感清爽。
平均分* 67/100一份新鲜的马斯卡彭奶油蛋糕,搭配卡仕达酱和鲜奶油,铺在千层酥皮上,并配上自制的焦糖酱。
平均分* 60/100一种色彩鲜艳的果冻,分层装在杯子里:五种不同颜色的果汁,用果冻制成,并用糖蜜调味,每次取一小份。
平均分* 65/100烤制的焦糖派,内馅是香草卡仕达酱和新鲜草莓片:这是一种轻盈而美味的巴斯克甜点。
平均分* 52/100一种巴厘岛特色:用糯米、椰子肉和烤花生混合,包裹在棕榈叶中,然后煮熟。
平均分* 59/100一种经济实惠的穆尔西亚甜点:用面包或布里欧面包浸泡在香草和柠檬味的法式布丁塔中,加入肉桂和新鲜柠檬,冷食。
平均分* 77/100一款简单的吉兰省甜点,适合搭配茶饮:糙米、深色葡萄糖浆、核桃和温和的香料,并加入肉豆蔻和孜然粉的香气。
平均分* 64/100一种轻盈的巴伐利亚式贝壳:柠檬味的草莓泥,加入融化的吉利丁片和温热的奶油,然后轻轻地混合打发的奶油,最后冷藏。