Tarte au pain et au chocolat

Préparation

1. Épluchez le pain et coupez-le en petits morceaux. ≈ 8 min
2. Mettez les morceaux de pain dans un bol avec 170 ml de lait et mixez jusqu'à obtenir une purée. ≈ 4 min
3. Dans le même mixeur, ajoutez les œufs et le sucre, puis continuez à mélanger pour obtenir une crème mousseuse. ≈ 4 min
4. Ajoutez ensuite 120 g de beurre fondu. ≈ 3 min
5. Faites fondre 100 g de chocolat noir dans un bain-marie, ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao amer et 1/2 sachet de levure pour pâtisserie, puis mélangez bien. ⏱ ≈ 7 min
6. Combinez les deux pâtes obtenues et mélangez jusqu'à obtenir une seule pâte. ≈ 4 min
7. Versez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. ≈ 3 min
8. Cuisson : 180 °C pendant 45 minutes. ⏱ 45 min
9. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir. ⏱ ≈ 20 min