Torta al pane e al cioccolato

Preparazione

1. Sbucciate il pane e tagliatelo a piccoli pezzi. ≈ 8 min
2. Mettete i pezzi di pane in una ciotola con 170 ml di latte e frullate fino ad ottenere una purea. ≈ 4 min
3. Nel même frullatore, aggiungete le uova e lo zucchero, e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema spumosa. ≈ 4 min
4. Aggiungete quindi 120 g di burro fuso. ≈ 3 min
5. Sciogliete 100 g di cioccolato fondente in un bagno maria, aggiungete 2 cucchiai di cacao amaro e 1/2 confezione di lievito per pasticceria, quindi mescolate bene. ⏱ ≈ 7 min
6. Mescola le due paste ottenute e continua a mescolare fino a ottenere un’unica pasta. ≈ 4 min
7. Versate l’impasto in una teglia per crostata rivestita con carta forno. ≈ 3 min
8. Cottura: 180 °C per 45 minuti. ⏱ 45 min
9. Lasciate raffreddare, quindi spolverate con zucchero a velo prima di servire. ⏱ ≈ 20 min