Soupe Hünkar
Une délicieuse soupe turque aux légumes et à la garniture de pain, parfaite pour un repas coquet.
La soupe Hünkar est une recette traditionnelle turque qui combine la douceur du pain avec les saveurs des légumes. Voici comment la préparer.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson25 min
- Total35 min
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncasserole, poêle
- Coût estimé1,17 € 0,29 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,39 €
- 0,69 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Préparation
- Le soir, mélangez la garniture de pain avec du yaourt dans un bol et laissez reposer.
- Le matin, mélangez à nouveau. ≈ 4 min
- Faites bouillir le bouillon de viande dans une casserole, puis ajoutez la garniture de pain.
- Dans une poêle, faites frire les légumes et ajoutez les poivrons rouges.
- Mélangez une fois, puis ajoutez le mélange à la soupe. ≈ 4 min
- Après avoir ajouté le sel, faites bouillir à feu vif pendant 5 minutes, puis servez chaud avec les légumes frits.
L'addition
Soupe Hünkar
- Morceaux de mie de pain0,39 €
- Poivron rouge0,69 €
- Huile de tournesol0,08 €
- Sel0,01 €
Total1,17 €
soit 0,29 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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