Hünkar-Suppe

Zubereitung

1. Am Abend: Mischen Sie die Brotkruste mit Joghurt in einer Schüssel und lassen Sie es ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
2. Am Morgen: wieder mischen. ≈ 4 Min.
3. Bereiten Sie den Fleischbrühe in einem großen Topf zu, und fügen Sie dann die Brotkruste hinzu. ⏱ ≈ 10 Min.
4. In einer Pfanne die Gemüse anbraten und die roten Paprika hinzufügen. ⏱ ≈ 8 Min.
5. Mischen Sie einmal, und geben Sie dann die Mischung in die Suppe. ≈ 4 Min.
6. Nachdem Sie das Salz hinzugefügt haben, kochen Sie die Mischung bei hoher Hitze für 5 Minuten, und servieren Sie sie dann heiß zusammen mit den frittierten Gemüse. ⏱ 5 Min.