Soupe de légumes et semoule
Une soupe riche en légumes et semoule, parfaite pour les jours froids.
Cette soupe est un régal pour les papilles, offrant une combinaison de saveurs douces et épicées. Idéale pour les repas d’hiver, elle est facile à préparer et convient à toute la famille.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson40 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé3,53 € 0,59 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,51 €
- 0,21 €
- 0,58 €
- 0,13 €
- 0,88 €
- 0,15 €
- 1,07 €
Préparation
- Coupez l'oignon en deux et coupez chaque moitié en tranches. ≈ 8 min
- Coupez le carotte et le céleri en tranches, et coupez les courgettes en petits dés. ≈ 8 min
- Dans une casserole, on met les légumes, le blé concassé et l'eau, on couvre et on laisse mijoter jusqu'à ce que ça bouillonne.
- Ajoutez la poudre de bouillon, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 40 minutes.
- On mélange l'huile, les épices, et on sert chaud. ≈ 3 min
L'addition
Soupe de légumes et semoule
- 3 carottes0,51 €
- 3 tiges de céleri0,21 €
- 2 tasses de fleurs de chou-fleur0,58 €
- 1 oignon0,13 €
- Un tiers de tasse de semoule0,88 €
- 3 c. à soupe de poudre de bouillon de poulet (végétarien)0,15 €
- Une demi-tasse de persil haché1,07 €
Total3,53 €
soit 0,59 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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