Soupe à l'ail philippine aux œufs battus
Une soupe simple au pain et à l'ail dorés à l'huile, portée à ébullition puis liée d'œuf battu si vous aimez une texture plus onctueuse et veloutée.
Une soupe de pain et d'ail, réconfortante et très rapide. Elle se prépare avec des ingrédients de base de la cuisine philippine.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson10 min
- Total20 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonSoupe rapide
- Coût estimé1,28 € 0,32 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,21 €
- 0,06 €
- 1,00 €
- 0,01 €
Préparation
- Faites dorer l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il commence à roussir.
- Ajoutez le pain. ≈ 3 min
- Salez légèrement. ≈ 2 min
- Versez l'eau bouillante.
- Faites bouillir 1 minute.
- Si vous voulez une soupe plus épaisse, incorporez les œufs battus. ≈ 4 min
- Servez. ≈ 2 min
L'addition
Soupe à l'ail philippine aux œufs battus
- 5 gousses d'ail0,21 €
- 2 c. à soupe d'huile0,06 €
- 5 œufs battus (facultatifs)1,00 €
- 1 c. à café de sel0,01 €
Total1,28 €
soit 0,32 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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