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Shakshuka, œufs pochés à la tomate

Shakshuka, œufs pochés à la tomate

Plats

Des œufs cuits dans une sauce tomate à l'ail, à l'oignon et au poivre vert. Un plat simple et réconfortant, idéal au petit-déjeuner ou au dîner.

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Recette de Chebfab, Diablo, Ramac, adaptée par Recette de cuisine ·

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Un plat du Maghreb et du Moyen-Orient où les œufs cuisent directement dans une sauce tomate parfumée.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonCuisson à la poêle
  • Coût estimé3,65 € 0,91 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Pauvre en lactose

Ingrédients

4 personnes
  • 1,00 €
  • 1,83 €
  • 0,27 €
  • 0,19 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Émincez l'oignon et hachez l'ail. Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez les tomates, le poivre vert, le sel et le poivre noir. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  2. Cassez ensuite les œufs directement dans la poêle et laissez-les cuire.

L'addition

Shakshuka, œufs pochés à la tomate

  • 4 à 6 œufs1,00 €
  • 4 à 5 tomates coupées en morceaux1,83 €
  • 3 gousses d'ail0,27 €
  • 1 oignon0,19 €
  • huile d'olive0,30 €
  • sel0,01 €
  • poivre noir0,05 €

Total3,65 €

soit 0,91 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 4 à 6 œufs
  • 4 à 5 tomates coupées en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • huile d'olive
  • 2 à 3 grains de poivre vert
  • sel
  • poivre noir

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