Shakshuka, in Tomaten pochierte Eier
Gekochte Eier in einer Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und grünem Pfeffer. Ein einfaches und wärmendes Gericht, ideal zum Frühstück oder Abendessen.
Ein Gericht aus dem Maghreb und dem Nahen Osten, bei dem Eier direkt in einer aromatischen Tomatensauce gekocht werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeBraten in der Pfanne
- Geschätzte Kosten3,37 € 0,84 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 1,00 €
- 1,63 €
- 0,18 €
- 0,15 €
- 0,37 €
- 0,00 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Zwiebel fein und hacken Sie die Knoblauchzehen. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl an, und fügen Sie dann die Tomaten, den grünen Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Lassen Sie alles köcheln, bis die Gemüse weich sind.
- Geben Sie die Eier dann direkt in die Pfanne und lassen Sie sie stocken.
Die Rechnung
Shakshuka, in Tomaten pochierte Eier
- 4 bis 6 Eier1,00 €
- 4 bis 5 Tomaten, in Stücke geschnitten1,63 €
- 3 Zehen Knoblauch0,18 €
- 1 Zwiebel0,15 €
- Olivenöl0,37 €
- Salz0,00 €
- Schwarzer Pfeffer0,04 €
Gesamt3,37 €
das sind 0,84 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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