Sandkaker, petits sablés norvégiens aux amandes cuits en moules

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Fouettez le beurre avec la cassonade jusqu'à ce qu'il blanchisse, puis ajoutez l'œuf. ⏱ ≈ 10 min
3. Incorporez les amandes, la farine et la levure, et mélangez bien. ≈ 4 min
4. Pressez la pâte en couche fine dans des moules à sandkaker bien beurrés. ≈ 3 min
5. Faites cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. ⏱ 10 min
6. Laissez tiédir, puis démoulez en tapotant les moules à l'envers. ⏱ ≈ 20 min