Sandkaker, kleine Noorse amandelzandkoekjes uit vormpjes
Noorse kerstkoekjes: een deeg van boter, bruine suiker, ei en fijngehakte amandelen, die in kleine, afgeronde vormpjes wordt gestopt en tot een lichtbruin…
Sandkaker worden meestal rauw gegeten, samen met koffie, of als dessert met bessen, jam en crème. Er zijn kleine, gebakken sandkaker, ook wel “cannelés” genoemd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd10 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,17 € 0,07 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 1,25
- € 0,42
- € 0,62
- € 0,35
- € 0,33
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Wrijf de boter met de bruine suiker tot het licht van kleur wordt, en voeg dan de eieren toe.
- Voeg de amandelen, bloem en gist toe, en meng goed. ≈ 4 min
- Druk het deeg uit tot een dunne laag in goed bewerde bakvormen voor sandkaker. ≈ 3 min
- Bak ze ongeveer 10 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen, en haal vervolgens voorzichtig los door de mosselen omgekeerd te tikken.
De rekening
Sandkaker, kleine Noorse amandelzandkoekjes uit vormpjes
- 1 ei€ 0,20
- 100 gram gemalen amandelen€ 1,25
- 150 g donkere bruine suiker€ 0,42
- 200 gram boter of margarine, op kamertemperatuur€ 0,62
- 350 g bloem, tarwe€ 0,35
- 1½ eetlepel bakpoeder (ongeveer 4 gram)€ 0,33
Totaal€ 3,17
of € 0,07 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.