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沙克蛋糕可以直接食用，搭配咖啡，也可以作为甜点，搭配草莓、果酱和奶油。需要小型的、螺旋状的沙克贝。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置10 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.67 S$0.14 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.27
- S$2.84
- S$0.81
- S$1.78
- S$0.50
- S$0.47
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。
- 将黄油和红糖混合搅拌，直到黄油变白，然后加入鸡蛋。
- 将杏仁、面粉和泡打粉混合在一起，充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将面团压成薄片，放入事先涂抹了黄油的青口贝模中。 ≈ 3 分钟
- 大约煮10分钟，直到它们变成金黄色。
- 让其冷却，然后将青口贝倒过来轻轻敲打，以便取出。
账单
挪威杏仁小模酥饼
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 100 克杏仁S$2.84
- 150 克粗红糖S$0.81
- 200 克黄油或人造黄油，室温下S$1.78
- 350 克麦粉S$0.50
- 1½ 茶匙 (约 4 克) 发酵粉S$0.47
总计S$6.67
即人均 S$0.14
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、搅拌器、沙丁鱼、沙丁鱼罐头、烤盘、烤箱
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