Salade lituanienne à la betterave et au cornichon
Une salade lituanienne de pommes de terre et de betterave cuites, de pomme, d'oignon et de cornichon lactofermenté, à la vinaigrette sucrée.
Cette salade est un mélange de légumes fermentés qui apporte une touche de fraîcheur et de saveurs complexes à vos assiettes. Elle est parfaite pour les pique-niques ou comme accompagnement d'un plat principal.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson—
- Total10 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncru
- Coût estimé1,68 € 0,42 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 0,24 €
- 0,61 €
- 0,19 €
- 0,09 €
- 0,00 €
- 0,00 €
- 0,01 €
- 0,54 €
Préparation
- Coupez la pomme et la betterave cuite en fines allumettes. ≈ 8 min
- Coupez les pommes de terre, le cornichon et l'oignon en petits dés, puis mélangez le tout. ≈ 8 min
- Mélangez l'huile, le vinaigre, le sucre et le sel, et versez sur la salade. ≈ 4 min
- Servez décoré de feuilles de persil. ≈ 2 min
L'addition
Salade lituanienne à la betterave et au cornichon
- 1 pomme0,24 €
- 2 pommes de terre cuites0,61 €
- 1 oignon0,19 €
- 3 c. à soupe d'huile0,09 €
- 1 c. à soupe de vinaigre0,00 €
- 1 c. à café de sucre0,00 €
- Sel0,01 €
- Quelques feuilles de persil0,54 €
Total1,68 €
soit 0,42 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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