Ensalada lituana de betabel y pepinillo
Una ensalada lituana de manzanas de tierra y remolacha cocida, manzanas, cebolla y pepinillos fermentados, con vinagreta dulce.
Esta ensalada es una mezcla de verduras fermentadas que aporta un toque de frescura y sabores complejos a tus platos. Es perfecta para picnics o como acompañamiento de un plato principal.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Total10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncruz
- Costo estimado1,90 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,20 €
- 0,27 €
- 0,10 €
- 0,08 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 1,22 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte la manzana y la zanahoria cocida en tiras finas. ≈ 8 min
- Corte las manzanas, el pepinillo y la cebolla en trozos pequeños, y luego mézclelos. ≈ 8 min
- Mezcle el aceite, el vinagre, el azúcar y la sal, y vierta sobre la ensalada. ≈ 4 min
- Servir decorado con hojas de perejil. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada lituana de betabel y pepinillo
- Una manzana0,20 €
- 2 macetas de terracota0,27 €
- 1 cebolla0,10 €
- 3 cucharadas de aceite0,08 €
- 1 cucharada de vinagre0,01 €
- 1 cucharadita de azúcar0,01 €
- Sal0,01 €
- Unas hojas de perejil1,22 €
Total1,90 €
es decir, 0,48 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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