Salade en couches au surimi et au fromage

Ingrédients

• 1 à 2 carottes
• 1 à 2 gousses d'ail
• 200 g de fromage à pâte pressée
• 200 g de bâtonnets de surimi
• 3 à 4 œufs durs
• Mayonnaise
• Herbes fraîches

Râpez les carottes et étalez-les au fond d'un saladier, parsemez d'ail haché et nappez de mayonnaise.

Ajoutez une couche de fromage râpé, un peu d'ail et de mayonnaise.

Ajoutez ensuite le surimi haché, puis de la mayonnaise. Répétez les couches si vous le souhaitez.

Râpez les blancs d'œufs sur la dernière couche de mayonnaise, puis les jaunes par-dessus.

Décorez d'herbes fraîches et laissez reposer au frais avant de servir.