Schichtsalat mit Surimi und Käse

Zutaten

• 1 bis 2 Karotten
• 1 bis 2 Knoblauchzehen
• 200 g Käse mit festem Kern
• 200 g Surimi-Sticks
• 3 bis 4 hartgekochte Eier
• Mayonnaise
• Frische Kräuter

Reiben Sie die Karotten und verteilen Sie sie auf dem Boden einer Salatschüssel. Würzen Sie mit gehacktem Knoblauch und beträufeln Sie mit Mayonnaise.

Fügen Sie eine Schicht Reibekäse, etwas Knoblauch und Mayonnaise hinzu.

Fügen Sie dann das gehackte Surimi hinzu, gefolgt von Mayonnaise. Wiederholen Sie die Schichten, falls gewünscht.

Reiben Sie die Eiweiß über die letzte Schicht Mayonnaise, und anschließend die Eigelbe darüber.

Verzieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und lassen Sie es vor dem Servieren etwas abkühlen.