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Salade de chou au poulet et aux nouilles ramen

Salade de chou au poulet et aux nouilles ramen

Plats

Une salade américaine croquante : chou, coriandre et ciboule, poulet cuit, amandes, graines de tournesol et nouilles ramen crues, à la vinaigrette au vinaigre de riz.

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Recette de Kittycataclysm, Austncorp, Codename Noreste et 4 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Découvrez cette salade de poulet et de chou, une recette facile qui vous permettra de savourer un plat frais et équilibré. Que vous la serviez en accompagnement ou en plat principal, elle est idéale pour les repas de tous les jours.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos1 h
  • Total1 h 20
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonsans cuisson

Ingrédients

4 personnes
  • 2,29 €
  • 0,75 €
  • 0,70 €
  • 2,91 €
  • 0,23 €
  • 2,71 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Émincez finement le chou, les feuilles de coriandre et la ciboule, puis mélangez-les. ≈ 8 min
  2. Ajoutez le poulet coupé en lanières, les amandes et les graines de tournesol. ≈ 3 min
  3. Émiettez les nouilles crues et ajoutez-les à la salade. ≈ 3 min
  4. Mélangez l'huile, le vinaigre de riz, l'assaisonnement des nouilles et une pincée de sucre pour faire la vinaigrette. ≈ 4 min
  5. Versez-la sur la salade, salez, poivrez et mélangez. ≈ 4 min
  6. Laissez reposer une heure pour que la salade prenne les saveurs.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 chou blanc
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 botte de ciboule
  • 60 g d'amandes effilées grillées
  • 70 g de graines de tournesol
  • 2 paquets de nouilles ramen instantanées (saveur soja)
  • 2 blancs de poulet cuits
  • 120 ml d'huile végétale ou de colza
  • 120 ml de vinaigre de riz
  • 1 sachet d'assaisonnement des nouilles
  • Sel, poivre et sucre

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