Remplis

Préparation

1. Lavez les bananes et les couper en 3 morceaux, en jetant les extrémités. ≈ 8 min
2. Les faire cuire dans de l'eau, en ajoutant de la cannelle en copeaux. ⏱ ≈ 10 min
3. Une fois qu'ils sont tendres, retirer du feu et réserver. ≈ 3 min
4. Dans un bol séparé, mélanger les haricots (de préférence cuits sans sel), la cannelle en poudre et le sucre. ≈ 4 min
5. Remuez avec une spatule en bois et réserver. ≈ 4 min
6. Éliminez la peau des bananes et les réduire en une pâte. ⏱ ≈ 10 min
7. Prelevez une petite portion de la pâte et former une boule de taille moyenne, suffisamment grande pour tenir dans la paume de la main. ≈ 10 min
8. Percez le centre et le remplir avec le mélange de haricots. ≈ 3 min
9. Boucher le trou avec une banane. ≈ 3 min
10. Répétez jusqu'à ce que la pâte et les haricots soient complètement incorporés. ≈ 3 min
11. Versez la farine dans un récipient résistant à la chaleur. ≈ 3 min
12. Recouvrez les boulettes de farine ≈ 3 min
13. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faire dorer les boulettes. ⏱ ≈ 7 min
14. Les placer sur du papier absorbant. ≈ 3 min
15. Servez deux portions sur une assiette. ≈ 2 min
16. Saupoudrez de sucre ≈ 2 min