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Petits pains au fromage et au bacon

Petits pains au fromage et au bacon

Apéritif

Les cheese and bacon rolls des boulangeries australiennes : pâte à pain levée, partagée en huit boules couvertes de fromage râpé et de bacon, dorées 10 à 15 minutes.

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Recette de Kittycataclysm, Gzuufy, Adam Grif et 5 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Apprenez à préparer ces rouleaux de fromage et de bacon, un délice idéal pour un apéritif en famille ou entre amis.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos2 h
  • Total2 h 35
  • DifficultéMoyen
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé1,58 € 0,20 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

8 personnes
  • 0,01 €
  • 0,41 €
  • 0,01 €
  • 1,15 €

Préparation

  1. Graissez légèrement une plaque. ≈ 3 min
  2. Mélangez la levure, le sucre et l'eau tiède, couvrez et laissez reposer 5 minutes, jusqu'à ce que ça mousse.
  3. Mélangez la farine, l'améliorant et le sel dans un grand saladier, ajoutez la levure et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique (environ 3 minutes).
  4. Pétrissez 2 à 3 minutes sur un plan fariné, remettez dans le saladier, couvrez et laissez doubler au chaud.
  5. Préchauffez le four à 200 °C.
  6. Dégazez la pâte, partagez-la en huit morceaux, façonnez des petits pains et couvrez-les de fromage et de bacon. ≈ 10 min
  7. Rangez-les sur la plaque et faites cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

L'addition

Petits pains au fromage et au bacon

  • 3 c. à café de sucre en poudre0,01 €
  • 3 tasses de farine à pain (411 g)0,41 €
  • 1,5 c. à café de sel0,01 €
  • 1/2 tasse de fromage râpé1,15 €

Total1,58 €

soit 0,20 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 c. à café de levure sèche (12 g)
  • 3 c. à café de sucre en poudre
  • 3 tasses de farine à pain (411 g)
  • 3 c. à café d'améliorant de panification (facultatif)
  • 1,5 c. à café de sel
  • Environ 250 ml d'eau tiède
  • 1/2 tasse de fromage râpé
  • 1/4 de tasse de bacon en dés

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