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Penne à la viande hachée, vin blanc et romarin

Penne à la viande hachée, vin blanc et romarin

Plats

Des pâtes roumaines simples : bœuf haché revenu à l'huile d'olive, mijoté au vin blanc avec des gousses d'ail entières, parfumé de romarin et de basilic, servi sur des penne avec du fromage râpé.

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Recette de Kihoiu, Strainu, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Découvrez cette recette créative de tartine de viande hachée, parfaite pour un repas rapide et savoureux.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total45 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtMoyen
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé11,15 € 2,79 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 6,41 €
  • 0,24 €
  • 0,23 €
  • 0,68 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 0,22 €
  • 0,32 €
  • 2,99 €

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez la viande hachée en remuant sans cesse.
  2. Ajoutez de l'eau, environ une tasse, plus ou moins selon l'épaisseur voulue pour la sauce. ≈ 3 min
  3. Quand la viande est bien revenue, salez, poivrez et ajoutez le vin et les gousses d'ail entières. ≈ 2 min
  4. Laissez cuire 15 à 20 minutes.
  5. Retirez du feu et ajoutez le romarin et le basilic hachés, frais de préférence. ≈ 3 min
  6. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon le paquet.
  7. Retirez les gousses d'ail et versez la sauce sur les pâtes. ≈ 3 min
  8. Râpez le fromage par-dessus et servez chaud. ≈ 8 min

L'addition

Penne à la viande hachée, vin blanc et romarin

  • 500 à 600 g de bœuf haché6,41 €
  • Romarin0,24 €
  • Basilic0,23 €
  • 200 à 250 g de vin blanc0,68 €
  • Sel0,01 €
  • Poivre0,05 €
  • 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive0,22 €
  • 3 à 4 gousses d'ail0,32 €
  • 150 g de cașcaval ou de parmesan2,99 €

Total11,15 €

soit 2,79 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 500 à 600 g de bœuf haché
  • Romarin
  • Basilic
  • Eau
  • 200 à 250 g de vin blanc
  • Sel
  • Poivre
  • 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 à 4 gousses d'ail
  • 150 g de cașcaval ou de parmesan
  • 1 paquet de penne

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