Penne mit Hackfleisch, Weißwein und Rosmarin

Zutaten

• 500 bis 600 g Hackfleisch
• Rosmarin
• Basilikum
• Wasser
• 200 bis 250 Gramm Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl
• 3 bis 4 Zehen Knoblauch
• 150 g Käse, entweder Ziegenkäse oder Parmesan
• 1 Packung Penne-Nudeln

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie das Hackfleisch hinzu, während Sie ständig rühren.

Fügen Sie Wasser hinzu, etwa eine Tasse, je nach gewünschter Konsistenz der Sauce.

Wenn das Fleisch gar ist, würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und dem Wein sowie den ganzen Knoblauchzehen.

Lassen Sie es 15 bis 20 Minuten lang köcheln.

Entfernen Sie das Fleisch vom Herd und geben Sie den gehackten Rosmarin und Basilikum hinzu, am besten frisch.

Währenddessen, kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.

Entfernen Sie die Knoblauchzehen und gießen Sie die Sauce über die Nudeln.

Reiben Sie den Käse darüber und servieren Sie ihn warm.