Pâtisserie de glaces de bananes

Préparation

1. Éplucher les bananes et les couper en tronçons. ≈ 8 min
2. Porter à ébullition le lait de coco et le lait dans une casserole. ⏱ ≈ 10 min
3. Ajouter le sucre et le sel, puis mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. ≈ 4 min
4. Placer la casserole sur un feu doux et laisser mijoter pendant 5 minutes sans arrêter de remuer. ⏱ 5 min
5. Ajouter les tronçons de bananes et continuer à cuire jusqu'à ce que les bananes soient tendres, environ 10 minutes. ⏱ 10 min
6. Laisser refroidir la préparation avant de la mettre au congélateur pendant 2 heures. ⏱ 2 h
7. Sortir des glaçons et servir. ≈ 2 min