Heladería de helado de plátano
Un postre ligero y refrescante: los helados de plátano son perfectos para una tarde de verano.
Los helados de plátano son un postre sencillo pero delicioso que se prepara en pocos minutos. Ideal para una merienda o para un refresco de verano, esta receta es perfecta para los amantes de los postres frescos y naturales.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo2 h
- Total2 h 35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías411 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado3,76 € 0,63 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,82 €
- 0,50 €
- 2,32 €
- 0,12 €
Precios de supermercados de España para 2 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar los plátanos y cortarlos en trozos. ≈ 8 min
- Calentar la leche de coco y la leche en una olla.
- Añadir el azúcar y la sal, y mezclar hasta que el azúcar se disuelva por completo. ≈ 4 min
- Colocar la olla sobre un fuego suave y dejar que repose durante 5 minutos, sin dejar de remover.
- Añadir los trozos de plátano y continuar cocinando hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
- Dejar que la preparación se enfríe antes de guardarla en el congelador durante 2 horas.
- Retirar los cubitos de hielo y servir. ≈ 2 min
La cuenta
Heladería de helado de plátano
- 100 g de leche de coco0,82 €
- 600 ml de leche0,50 €
- 15 plátanos maduros2,32 €
- 100 g de azúcar0,12 €
Total3,76 €
es decir, 0,63 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 411 kcal |
|---|---|
| Grasas | 4,8 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Carbohidratos | 81,6 g |
| de los cuales azúcares | 68,9 g |
| Fibra | 8,2 g |
| Proteínas | 7,1 g |
| Sal | 0,1 g |
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