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Muffins au chocolat et au cacao

Muffins au chocolat et au cacao

Desserts

Des petits muffins au chocolat et au cacao, à la mie fondante et au cœur coulant. Ils se préparent en un peu plus d'une demi-heure, sans difficulté.

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Recette de JopkeB, Erik Baas, Pjetter, adaptée par Recette de cuisine ·

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Ces muffins au chocolat sont fondants et très intenses. Ils se préparent facilement avec des ingrédients courants et se cuisent en quelques minutes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson17 min
  • Repos10 min
  • Total42 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Calories399 kcal/pers.
  • Mode de cuissonCuisson au four
  • Coût estimé3,18 € 0,53 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

6 personnes
  • 0,80 €
  • 0,76 €
  • 0,80 €
  • 0,01 €
  • 0,16 €
  • 0,65 €

Préparation

  1. Préchauffez le four à 175 °C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la farine, le sucre et le cacao jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus et mélangez encore. ≈ 4 min
  4. Répartissez la pâte dans des ramequins ou dans un moule à muffins et enfournez pendant 17 minutes.
  5. Sortez les muffins et laissez-les reposer 10 minutes avant de les démouler.

L'addition

Muffins au chocolat et au cacao

  • 100 g de chocolat au lait ou de chocolat fondant0,80 €
  • 100 g de beurre0,76 €
  • 4 œufs0,80 €
  • 15 g de sucre0,01 €
  • 150 g de farine à levure intégrée (auto-levante)0,16 €
  • 60 g de cacao en poudre0,65 €

Total3,18 €

soit 0,53 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Valeurs nutritionnelles par portion

Calories399 kcal
Lipides24,6 g
dont saturés15,2 g
Glucides31,5 g
dont sucres12,5 g
Fibres4,3 g
Protéines10,4 g
Sel0,16 g

Avant de commencer

Ingrédients

  • 100 g de chocolat au lait ou de chocolat fondant
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs
  • 15 g de sucre
  • 150 g de farine à levure intégrée (auto-levante)
  • 60 g de cacao en poudre

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