Schokoladen- und Kakao-Muffins
Kleine Schokoladen- und Kakao-Muffins mit weichem Teig und einem flüssigen Kern. Sie lassen sich in etwa einer halben Stunde zubereiten, und das ganz ohne…
Diese Schokoladenmuffins sind sehr saftig und intensiv. Sie lassen sich leicht mit gängigen Zutaten zubereiten und sind in wenigen Minuten fertig.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit17 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt42 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien399 kcal/Portion
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten2,86 € 0,48 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,46 €
- 0,80 €
- 0,02 €
- 0,13 €
- 0,65 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- Schmelzen Sie die Schokolade und das Butter in einem Wasserbad.
- In einer Schüssel die Eier mit Mehl, Zucker und Kakao verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Dann das Butter und die geschmolzene Schokolade hinzufügen und nochmals verrühren. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie den Teig auf Muffinformen oder in eine Muffinform und backen Sie ihn für 17 Minuten.
- Nehmen Sie die Muffins heraus und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
Die Rechnung
Schokoladen- und Kakao-Muffins
- 100 g Milchschokolade oder Schokoladenraspeln0,80 €
- 100 g Butter0,46 €
- 4 Eier0,80 €
- 15 g Zucker0,02 €
- 150 g Mehl mit eingearbeitetem Trockenhefe (Selbstkräuterndes Mehl)0,13 €
- 60 g Kakaopulver0,65 €
Gesamt2,86 €
das sind 0,48 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 399 kcal |
|---|---|
| Fett | 24,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| davon Zucker | 12,5 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Salz | 0,16 g |
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