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这些巧克力玛芬口感柔软，味道浓郁。它们使用常见的食材制作，而且制作过程非常简单，只需几分钟即可完成。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间17 分钟
- 静置10 分钟
- 总计42 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量399 千卡/人
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$5.65 S$0.94 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.15
- S$2.24
- S$1.06
- S$0.04
- S$0.23
- S$0.93
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至175°C。
- 将巧克力和黄油隔水加热融化。
- 在一个碗中，将鸡蛋、面粉、糖和可可粉混合搅拌，直到形成光滑的面糊。然后加入融化的黄油和巧克力，继续搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将面团放入烤盘或玛芬模中，放入预热好的烤箱，烤17分钟。
- 取出玛芬，让其静置 10 分钟后再脱模。
账单
巧克力玛芬
- 100 克牛奶巧克力或黑巧克力S$1.15
- 100 克黄油S$2.24
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 15 克糖S$0.04
- 150 克含有发酵剂的面粉（即自动发酵的面粉）S$0.23
- 60 克可可粉S$0.93
总计S$5.65
即人均 S$0.94
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玛芬模或小碗，使用隔水加热方式，沙拉碗，烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 399 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 24,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 15,2 g |
| 碳水化合物 | 31,5 g |
| 其中糖 | 12,5 g |
| 膳食纤维 | 4,3 g |
| 蛋白质 | 10,4 g |
| 盐 | 0,16 g |
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