Mangue séchée maison au soleil
Des tranches de mangue séchées au soleil pendant deux jours, à grignoter ou à ajouter au petit-déjeuner. Une conservation simple, sans sucre ajouté.
La mangue séchée au soleil se prépare sans four et sans additif, avec un peu de patience et une belle journée ensoleillée.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Repos48 h
- Total48 h 15
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonSéchage solaire
- Coût estimé1,51 € 0,38 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 1,51 €
Préparation
- Coupez la mangue en tranches de 3 mm, ou plus fines si possible. ≈ 8 min
- Étalez les tranches sur le séchoir solaire, sans en superposer. ≈ 4 min
- Placez le séchoir au soleil, sur une terrasse ou un balcon, pendant deux jours, de 9 h à 18 h.
- Mettez les fruits séchés dans le bocal en verre, recouvrez-le du tissu et attachez-le avec un ruban. ≈ 3 min
- Dégustez-les au petit-déjeuner, dans une salade, en dessert ou en encas. ≈ 3 min
L'addition
Mangue séchée maison au soleil
- Mangues bien mûres, en quantité au choix1,51 €
Total1,51 €
soit 0,38 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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