Mangos secos hechos en casa, al sol.

Mango secado al sol casero

Postres

Rebanadas de mango secas al sol durante dos días, ideales para picar o añadir al desayuno. Una conservación sencilla, sin azúcares añadidos.

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Las mangos secas al sol se preparan sin horno ni aditivos, con un poco de paciencia y un día soleado.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo48 h
  • Total48 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónSecado solar
  • Costo estimado0,68 € 0,17 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sin gluten

Ingredientes

4 personas
  • 0,68 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Corte la mango en rodajas de 3 mm de grosor, o más finas si es posible. ≈ 8 min
  2. Coloque las rebanadas sobre la bandeja solar, sin superponerlas. ≈ 4 min
  3. Coloque el secador al sol, en una terraza o balcón, durante dos días, de 9:00 a 18:00.
  4. Coloque los frutos secos en el frasco de vidrio, cúpelo con el paño y asegúrelo con una cinta. ≈ 3 min
  5. Disfrútelos en el desayuno, en una ensalada, como postre o como snack. ≈ 3 min

La cuenta

Mango secado al sol casero

  • Mangos maduros, en cantidad a elección.0,68 €

Total0,68 €

es decir, 0,17 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • Mangos maduros, en cantidad a elección.
  • Un frasco de vidrio con un trozo de tela para cubrirlo.
  • Un deshidratador o un secador solar.

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.

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