Kouign

Préparation

1. Dans un grand saladier, verser la farine et le sucre ≈ 3 min
2. Ajoutez le sucre vanillé ≈ 3 min
3. Mélangez avec une grande cuillère ≈ 4 min
4. Dissolvez la levure de boulanger dans 1/2 litre de lait tiède, puis versez le tout dans le saladier ≈ 3 min
5. Ajoutez les 3 œufs, puis une pincée de gros sel ≈ 3 min
6. Versez enfin une cuillère à café de rhum ou de lambig ≈ 3 min
7. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures dans un endroit chaud ⏱ 2 h
8. Le kouign se prépare comme une crêpe ≈ 3 min