Kouign
Odkryjcie to wyjątkowe danie z Bretanii – słodki placek, przygotowany z chrupiącego, tłustego ciasta francuskiego.
Kouign-amann to tradycyjne ciasto bretońskie, bardzo słodkie i chrupiące. Ta recepta pozwoli Wam przygotować to charakterystyczne ciasto w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt6,11 zł 1,53 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 0,75 zł
- 0,53 zł
- 1,10 zł
- 1,43 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszać mąkę i cukier. ≈ 3 min
- Dodaj cukier z wanilią. ≈ 3 min
- Wymieszaj dokładnie za pomocą dużej łyżki. ≈ 4 min
- Rozpuść drożdże w 0,5 litrze ciepłego mleka, a następnie wlej całość do miski. ≈ 3 min
- Dodaj 3 jajka, a następnie niewielką ilość soli. ≈ 3 min
- Na koniec wlej łyżkę rumu lub lambiki. ≈ 3 min
- Pozostawcie ciasto na 2 godziny w ciepłym miejscu.
- Kouign-amann przygotowuje się podobnie jak naleśnika. ≈ 3 min
Rachunek
Kouign
- 500 g mąki z pszenicy1,10 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 2 paczki cukru z wanilią0,53 zł
- 1 łyżka rumu lub lambiki1,10 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 0,5 litra mleka1,20 zł
Razem6,11 zł
czyli 1,53 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- sałatka, deska do pieczenia, wałek do ciasta, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.