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烤焦糖海绵蛋糕是一种传统的布列塔尼甜点，口感非常甜，而且外皮酥脆。这份食谱将帮助您在家制作这款标志性的蛋糕。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.90 S$0.98 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$0.36
- S$0.11
- S$0.36
- S$0.80
- S$1.55
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，将面和糖混合均匀。 ≈ 3 分钟
- 加入香草糖 ≈ 3 分钟
- 用大勺搅拌 ≈ 4 分钟
- 将酵母溶解在 500 毫升的温牛奶中，然后将混合物倒入沙拉碗中。 ≈ 3 分钟
- 加入3个鸡蛋，再加入少量粗盐。 ≈ 3 分钟
- 最后，加入一勺朗姆酒或莱姆酒。 ≈ 3 分钟
- 将面团静置2小时，放在温暖的地方。
- kouign 是一种类似于薄饼的食物。 ≈ 3 分钟
账单
可恩
- 500 克麦粉S$0.72
- 150 克糖S$0.36
- 2 包香草糖S$0.11
- 1 汤匙朗姆酒或莱姆酒S$0.36
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 半升牛奶S$1.55
总计S$3.90
即人均 S$0.98
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、烘焙台、擀面杖、烤箱
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