Golut aux fruits de mer

Préparation

1. Parutez la moitié d'une pièce de kelapa et obtenez 10 cl de crème de coco. ≈ 3 min

   ▶0:08

2. Kukus le riz gluant pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. ⏱ 15 min

   ▶0:11

3. Avec une fourchette, asecsez le riz gluant et ajoutez-y la crème de coco et le poivre. Mélangez bien. ≈ 4 min

   ▶0:11

4. Kukus à nouveau le mélange pendant 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. ⏱ 10 min

   ▶0:11

5. Formez des boules de riz gluant. ≈ 10 min
6. Placez l'ikan asin au centre de chaque boule de riz. ≈ 10 min
7. Faites chauffer de l'huile de coco dans une poêle et faites frire les golut jusqu'à ce qu'ils soient dorés. ⏱ ≈ 8 min