Goulash met zeevruchten
Ontdek deze heerlijke recept voor “golut”, een traditioneel Javaans gerecht dat is verrijkt met zeevruchten. Perfect voor een gezellige avond.
Golut is een traditioneel Javaans gerecht dat gemaakt wordt met rijst en zeevruchten. Voor een iets andere variant hebben we ervoor gekozen om ikan asin (gerookt vis) te gebruiken, om de rijst, die gekookt is in santan (kokosmelk), extra smaak te geven. Een heerlijke traktatie!
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoken, bakken
- Geschatte kostprijs€ 1,81 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,67
- € 1,08
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Halveer een kokosnoot en je krijgt ongeveer 10 cl kokoscrème. ≈ 3 min
- Laat de rijst 15 minuten koken, totdat hij bijna gaar is.
- Gebruik een vork om de rijst te mengen en voeg de kokoscrème en peper toe. Meng goed. ≈ 4 min
- Roer het mengsel opnieuw gedurende 10 minuten, totdat de rijst volledig gaar is.
- Maak kleine balletjes van rijst. ≈ 10 min
- Plaats de ikan asin in het midden van elke rijstbal. ≈ 10 min
- Verwarm kokosolie in een pan en bak de geitenkaas tot ze goudbruin zijn.
De rekening
Goulash met zeevruchten
- Glazen rijst, 250 g€ 0,67
- Kokoscrème, 10 cl€ 1,08
- peper, een snufje€ 0,06
Totaal€ 1,81
of € 0,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.