Gelatinão, gelée brésilienne à l'ananas
Une gelée brésilienne fruitée : ananas mijoté dans un sirop léger, gélatine parfum ananas dissoute à chaud, puis prise au réfrigérateur dans un moule.
Le gelatinão est un dessert brésilien frais et très simple. L'ananas cuit dans un sirop léger, puis se fige avec la gélatine parfumée à l'ananas.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos4 h
- Total4 h 35
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncuisson à l'eau
- Coût estimé4,61 € 0,46 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 3,99 €
- 0,30 €
- 0,32 €
Préparation
- Coupez l'ananas en morceaux et mettez-les dans une casserole avec le sucre et l'eau. ≈ 8 min
- Laissez bouillir pendant 20 minutes.
- Ajoutez la gélatine en poudre et remuez jusqu'à dissolution complète. ≈ 4 min
- Versez dans un moule et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée soit prise.
L'addition
Gelatinão, gelée brésilienne à l'ananas
- 1 ananas3,99 €
- 300 g de sucre0,30 €
- 3 sachets de gélatine parfum ananas0,32 €
Total4,61 €
soit 0,46 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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