Gâteau au chocolat sans œufs

Ingrédients

• 1,2 l de farine de blé
• 350 g de beurre fondu (400 ml)
• 650 g de sucre (800 ml)
• 800 ml de lait fermenté
• 2 c. à soupe de cannelle (environ 7 g)
• 3 c. à soupe de bicarbonate de soude (environ 5 g)
• 550 g de miel (700 ml)
• 4 c. à soupe de beurre fondu (environ 14 g)
• 4 c. à soupe de café noir fort (6 g)
• 2-3 c. à soupe de cacao en poudre (environ 6 g)
• 2 c. à soupe de sucre vanillé (5 g)

Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez le beurre et le lait fermenté.

Placez-le dans un plat de cuisson long et faites-le cuire à 175 °C pendant 50 minutes.

(Note : Veuillez préciser si vous utilisez un plat de cuisson de petite taille (20x30 cm) ou un grand plat (30x40 cm)).

Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez le beurre et le café.

Ajoutez du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Appliquez le glaçage lorsque le gâteau est légèrement refroidi.