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这款巧克力蛋糕是一款不含鸡蛋的版本，它保留了传统蛋糕的全部风味和口感。非常适合对鸡蛋过敏的人，或者那些喜欢无鸡蛋食谱的人。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$27.40 S$3.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.70
- S$7.84
- S$1.56
- S$2.48
- S$0.81
- S$0.21
- S$10.55
- S$1.34
- S$0.07
- S$0.63
- S$0.21
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有干性材料混合在一起，然后加入黄油和发酵的牛奶。 ≈ 4 分钟
- 将它放入一个长方形的烤盘中，以175摄氏度烘烤50分钟。
- （请注意：请说明您使用的是小尺寸的烤盘（20x30 厘米）还是大尺寸的烤盘（30x40 厘米）。） ≈ 3 分钟
- 将所有干性材料混合在一起，然后加入黄油和咖啡粉。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入糖粉，直到达到所需的稠度。 ≈ 3 分钟
- 在蛋糕稍微冷却后，涂上糖霜。
账单
无蛋的巧克力蛋糕
- 1.2 升麦粉S$1.70
- 350 克融化的黄油 (400 毫升)S$7.84
- 650 克糖 (800 毫升)S$1.56
- 800 毫升发酵的牛奶S$2.48
- 2 汤匙肉桂粉 (约 7 克)S$0.81
- 3 汤匙苏打粉 (约 5 克)S$0.21
- 550 克蜂蜜 (约 700 毫升)S$10.55
- 4 汤匙融化的黄油 (约 14 克)S$1.34
- 4 汤匙浓咖啡粉 (约 6 克)S$0.07
- 约 2-3 汤匙可可粉 (约 6 克)S$0.63
- 2 汤匙细砂糖 (约 5 克)S$0.21
总计S$27.40
即人均 S$3.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烹饪用具：搅拌器、勺子
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