Schokoladenkuchen ohne Eier

Zutaten

• 1,2 Liter Weizenmehl
• 350 g geschmolzenes Butter (400 ml)
• 650 g Zucker (800 ml)
• 800 ml fermentierte Milch
• 2 Esslöffel Zimt (ca. 7 g)
• 3 Esslöffel Natron (ca. 5 g)
• 550 g Honig (entspricht etwa 700 ml)
• 4 Esslöffel geschmolzene Butter (ca. 14 g)
• 4 Esslöffel starker schwarzer Kaffee (6 g)
• 2-3 Esslöffel Kakaopulver (ca. 6 g)
• 2 Esslöffel Vanillezucker (5 g)

Mischen Sie die trockenen Zutaten, und fügen Sie dann die Butter und den fermentierten Milch hinzu.

Legen Sie es in eine lange Backform und backen Sie es bei 175 °C für 50 Minuten.

(Hinweis: Bitte geben Sie an, ob Sie eine kleine Form (20x30 cm) oder eine größere Form (30x40 cm) verwenden.)

Mischen Sie die trockenen Zutaten, und fügen Sie dann die Butter und den Kaffee hinzu.

Fügen Sie Puderzucker hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tragen Sie den Zuckerguss auf, wenn der Kuchen leicht abgekühlt ist.