Croquettes aux champignons, œufs durs et noix
De petites croquettes polonaises de champignons poêlés, d'œufs durs, de noix et de persil, panées et dorées à l'huile.
Ces galettes sont un excellent moyen de découvrir les saveurs des noix dans une recette simple et appétissante.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfriture
- Coût estimé2,01 € 0,50 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 1,19 €
- 0,03 €
- 0,11 €
- 0,36 €
- 0,08 €
- 0,18 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Préparation
- Nettoyez les champignons, coupez-les en dés et faites-les revenir dans l'huile. ≈ 8 min
- Faites cuire quatre œufs durs et coupez-les en dés.
- Mélangez les champignons avec le persil, les œufs durs et les noix. Ajoutez un œuf cru, salez et poivrez. ≈ 4 min
- Façonnez de petites croquettes ovales. ≈ 10 min
- Roulez-les dans la farine, puis dans le dernier œuf battu et dans la chapelure, et faites-les dorer dans l'huile chaude.
L'addition
Croquettes aux champignons, œufs durs et noix
- 6 œufs1,19 €
- 2 c. à soupe de farine0,03 €
- 5 c. à soupe de chapelure0,11 €
- 1 c. à soupe de persil haché0,36 €
- Huile0,08 €
- 1 c. à soupe de noix hachées0,18 €
- Sel0,01 €
- Poivre0,05 €
Total2,01 €
soit 0,50 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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