Crocchette di funghi, uova sode e noci
Piccole croquette polacche a base di funghi saltati, uova sode, noci e prezzemolo, impanate e dorate nell’olio.
Queste galette sono un ottimo modo per scoprire i sapori delle noci in una ricetta semplice e gustosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato2,03 € 0,51 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,20 €
- 0,02 €
- 0,16 €
- 0,30 €
- 0,08 €
- 0,18 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Pulite i funghi, tagliateli a cubetti e soffriggeteli nell’olio. ≈ 8 min
- Cuocere quattro uova sode e tagliarle a cubetti.
- Mescola i funghi con il prezzemolo, le uova sode e le noci. Aggiungi un uovo crudo, sala e pepa. ≈ 4 min
- Modella delle piccole crocchette a forma ovale. ≈ 10 min
- Immergeteli nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, e cuoceteli in olio caldo fino a doratura.
Il conto
Crocchette di funghi, uova sode e noci
- 6 uova1,20 €
- 2 cucchiai di farina0,02 €
- 5 cucchiai di pangrattato0,16 €
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato0,30 €
- olio0,08 €
- 1 cucchiaio di noci tritate0,18 €
- Sale0,01 €
- pepe0,08 €
Totale2,03 €
cioè 0,51 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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