Côtes de porc au paprika, à l'ail et au persil
Recette traditionnelle catalane, les llonches de porc sont cuites au four et servies avec des herbes fraîches.
Les llonches de porc sont une spécialité culinaire catalane qui se prépare traditionnellement. Elles sont cuites au four et servies avec des herbes fraîches, offrant un goût unique et une texture croquante.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé5,04 € 1,26 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 4,31 €
- 0,18 €
- 0,54 €
- 0,01 €
Préparation
- Pelez et hachez très finement un ail et demi avec quelques feuilles de persil, et mélangez-les dans une assiette avec l'huile, le paprika et le sel. ≈ 8 min
- Passez les côtes une à une dans ce mélange pour bien les enrober, posez-les dans un plat à four huilé et enfournez-les 20 minutes avant de servir, jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais restent tendres et juteuses.
L'addition
Côtes de porc au paprika, à l'ail et au persil
- 4 côtes de porc4,31 €
- 2 gousses d'ail0,18 €
- persil frais0,54 €
- sel0,01 €
Total5,04 €
soit 1,26 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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