Chou-fleur frit en beignets épicés
Des bouquets de chou-fleur cuits, enrobés d'une pâte légère au piment et frits dans l'huile bien chaude. Servis avec du yaourt à l'ail, très croustillants.
Le chou-fleur frit est un classique turc, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Il se mange chaud, au sortir de la friture.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson15 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonFriture en pâte
- Coût estimé0,50 € 0,13 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,03 €
- 0,20 €
- 0,17 €
- 0,03 €
- 0,07 €
Préparation
- Faites cuire le chou-fleur à l'eau bouillante. Dans un bol, battez la farine, l'œuf, le sel et le piment. Trempez les bouquets de chou-fleur dans cette pâte, puis plongez-les dans l'huile bien chaude.
- Servez avec du yaourt à l'ail si vous le souhaitez. ≈ 2 min
L'addition
Chou-fleur frit en beignets épicés
- 2 c. à soupe de farine0,03 €
- 1 œuf0,20 €
- 1 c. à soupe de piment en flocons (pul biber)0,17 €
- 1 c. à soupe de sel, à ajuster au goût0,03 €
- Huile pour la friture0,07 €
Total0,50 €
soit 0,13 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.