Bombom caipira, carrés brésiliens aux cacahuètes et à la cannelle

Préparation

1. Huilez une plaque de cuisson et préchauffez le four à 180 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Dans une grande casserole, mélangez les cacahuètes moulues, le lait, les œufs et le sucre cristallisé. ≈ 4 min
3. Faites cuire sur le feu en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la pâte se détache et laisse voir le fond de la casserole. ⏱ ≈ 10 min
4. Étalez la pâte sur la plaque huilée et enfournez pour 30 minutes. ⏱ 30 min
5. Sortez du four, laissez refroidir, puis coupez en carrés. ⏱ ≈ 20 min
6. Roulez les carrés dans le sucre fin à la cannelle et servez. ≈ 10 min