Bombom, kleine brasilianische Süßigkeiten mit Erdnuss und Zimt

Zubereitung

1. Fetten Sie ein Backblech und heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. In einer großen Schüssel vermischen Sie die gemahlene Erdnuss, die Milch, die Eier und den Kristallzucker. ≈ 4 Min.
3. Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Teig sich von den Seiten löst und der Boden der Topf zeigt. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf der gefetteten Backblech und backen Sie ihn für 30 Minuten. ⏱ 30 Min.
5. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen, und schneiden Sie ihn dann in Quadrate. ⏱ ≈ 20 Min.
6. Vermischen Sie die Würfel mit dem feinen Zucker und Zimt, und servieren Sie. ≈ 10 Min.