Gâteau au citron et à la gelée, sans cuisson

Ingrédients

• 3 citrons
• 120 g de sucre glace
• 1 sachet de crème fouettée (Chantilly)
• 240 ml de lait
• 1 sachet de gelée au citron
• 600 ml d'eau chaude
• 600 ml d'eau froide

Mélangez fermement la crème fouettée et le lait, puis conservez-les au réfrigérateur.

Râpez les citrons, pressez leur jus, puis mélangez le jus avec le sucre glace jusqu'à dissolution.

Faites dissoudre la gelée au citron dans l'eau bouillante, puis ajoutez l'eau froide.

Ajoutez le mélange citron-sucre et la crème fouettée à la gelée, puis mélangez bien.

Versez dans un plat rectangulaire en verre et laissez au réfrigérateur toute une nuit avant de servir.