Bombocados aux patates douces

Ingrédients

• Éplucher la patate douce, la laver et la râper
• Rincer à nouveau pour éliminer l'excès de résine
• Essuyer avec un torchon
• Mélanger tous les ingrédients, en réservant une petite quantité de noix de coco pour les parsemer sur les bombocados à la fin
• Il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte, il suffit de bien la mélanger
• Tapisser des moules en métal, du type utilisés pour faire des empanadas, avec des moules en papier à l'intérieur, puis y déposer la pâte
• Faire cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes
• Lorsque vous les cuisez, elles seront parfaitement cuites

Épluchez la patate douce, la laver et la râper.

Rincez à nouveau pour éliminer l'excès de résine.

Essuyez avec un torchon.

Mélangez tous les ingrédients, en réservant une petite quantité de noix de coco pour les parsemer sur les bombocados à la fin.

Tapissez des moules en métal, du type utilisés pour faire des empadas, avec des moules en papier à l'intérieur, puis y déposer la pâte.

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes.