放大照片
博莫卡多是一种传统的秘鲁美食，通常用红薯制作。以下是制作博莫卡多的方法：
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.48 S$1.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
准备
- S$2.19
- S$2.14
- S$3.15
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮、清洗并将红薯切成小块。 ≈ 8 分钟
- 再次冲洗，以去除多余的树脂。 ≈ 2 分钟
- 用湿毛巾擦拭。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合在一起，并留出少许椰蓉，用于在最后将炸好的土豆泥上撒上。 ≈ 4 分钟
- 在金属模具（例如用于制作馅饼的模具）内部，放置一层纸模，然后将面团放入其中。 ≈ 3 分钟
- 在预热好的烤箱中，以15到20分钟左右的时间烘烤。
账单
用红薯制作的炸物
- 去皮红薯，清洗干净，然后将其擦成泥。S$2.19
- 将所有材料混合在一起，并留出少量椰蓉，用于在最后撒在炸好的土豆片上。S$2.14
- 用金属模具（例如用于制作馅饼的模具）进行铸造，内部使用纸质模具，然后将面团放入其中。S$3.15
总计S$7.48
即人均 S$1.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 剃刀、茶巾、金属和纸的模具
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。